Yağda pişirmediğiniz ve kremada boğmadığınız sürece patates önemli bir besin kaynağıdır. Orta boy bir patates ortalama 100 kaloridir ve bol miktarda C ve B6 vitamini içerir. Ayrıca içinde bir muzdan daha fazla potasyum vardır. Kısaca sebzelerin yanında haşlanmış ya da fırınlanmış halini afiyetle yiyebilirsiniz.