Yediğimiz birçok besinde bulunan antioksidanlar ise bu serbest radikalleri etkisiz hale getirip bağışıklık sistemimizi güçlendirir. En iyi antioksidan kaynakları, taze sebze ve meyveler, A, E, C vitaminleri ve selenyum. Sofrada sebze, bakliyat, salata mutlaka olmalı. Turşu, sirke, yoğurt, ayran, kefir gibi mayalı gıdalar tüketilmeli.