Mango
Bu tatlı tropikal meyve antioksidanlarla dolup taşmaktadır. Mangonun içini yemenin kazançları çok fazla olsa da, mango soymalarında yapılan son araştırmalar, etten çok daha fazla kabukta flavonoid, karotenoid, antosiyanin ve polifenol bulunduğunu ve bu antioksidanların çeşitli serbest radikal temizleme yöntemlerine karşı etkili olduğunu göstermiştir.
Mango çeşidine bağlı olarak kabuk sert ve biraz acı olabilir. Tadı ve dokudan hoşlanmıyorsanız, olgunlaşmış, ince kabuklu bir mangoyu kesin ve smoothie yapmak için blender içine diğer meyvelerle birlikte atın. Mango kabuğu soyulup tatlılar veya salatalarda kullanılabilir.