Güneş doğmadan sabah 05.00 sıralarında toplanmaya başlanan bamyanın öğlen olmadan ipe dizilmesi gerekiyor. Narin bir bitki olan bamyanın kurutulmuş hale gelip ipe dizilmesi için en küçük haliyle toplanması gerekiyor. Bu şekilde daha kaliteli oluyor. Bu arada bamya toplayan kişiler de sık sık problem yaşıyorlar. Bamyayı ipe dizenlerin kol ve bacaklarında kaşınma meydana gelirken, üreticiler çalışan bulma konusunda zaman zaman sıkıntı yaşıyor.