banner829
Öne Çıkanlar Milletvekili tokat attı diyet ürünler BDP Milletvekili Sebahat Tuncel Sheraton Otel tatlandırıcılar zararlı mı

SAKIN BÖYLE TÜKETMEYİN!

Kardiyoloji Uzmanı Canan Karatay hoca, kış mevsiminin en gözde yiyeceğinin bu şekilde tüketilmemesini istedi.

SAKIN BÖYLE TÜKETMEYİN!

 Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, tencerede pişirilen yemeğin daha faydalı olduğunu belirterek, "Türk mutfağının tencere yemeği önemlidir. Amerika'da, İngiltere'de tencere yemeği bilmezler. Kuru fasulyemizi, barbunyamızı, zeytinyağlı yiyeceklerimizi bilmezler" dedi.

Karatay, Balıkesir'in Edremit ilçesinde Yılmaz Akpınar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi tarafından Şükrü Tunar Kültür Merkezi'nde düzenlenen konferansta, batılı ülkelerinkine göre Türk mutfağının daha sağlıklı olduğunu söyledi.

Türkiye'de genelikle sıcak yemeklerin tencerede hazırlandığını, burada sebzelerin kendi suyu ve buharında piştiğini anlatan Karatay, şöyle konuştu:

"Balık sağlıklı ama unlayıp kızartırsak kanserojendir. Ayrıca unu kızartırsak, şnitzel yaparsak kırmızı et de kanserojendir. Türk mutfağının tencere yemeği önemlidir. Amerika'da, İngiltere'de tencere yemeği bilmezler. Kuru fasulyemizi, barbunyamızı, zeytinyağlı yiyeceklerimizi bilmezler. Mercimek bilmezler. Artık 3 yaşındaki çocuklarda karaciğer yağlanması görüyoruz. Bunu yapanlar da şekerlerdir, trigliseridlerdir, trans yağlardır."

Karatay, Türkiye'de yetişmesine karşın ithal edilen sebzelerin yüzde 90'ının GDO'lu olduğunu, bu ürünlerin tüketilmemesi gerektiğini savundu.

"SARIMSAĞI ÇİN'DEN İTHAL EDİYORUZ GÜNAHTIR"

Yapılan anlaşmalarla Kanada'dan mercimek ve kuru fasulye ithal edildiğini dile getiren Karatay, şunları kaydetti:

"Kanada kuzey ülkesidir ve güneş yoktur. Kanada'da 12 sene yaşadım. Kanada'da mercimek yetişmez. Kanadalı mercimek yemeği, mercimek köftesi bilmez. Salatasını, çorbasını bilmez. Orada GDO'lu olarak yetiştiriyorlar. Ülkemiz bunu ithal ediyor. Bilinçlenmemiz lazım. Açık mercimek alacaksınız. Köylüden mercimek alacaksınız. Bugün Türkiye'ye Çin'den sarımsak ithal ediliyor. Ayıptır, günahtır kardeşim. Saksıya koy, balkonunda yetişir sarımsak."

Karatay, her meyve ve sebzenin mevsiminde tüketilmesi gerektiğine de işaret etti.

Paketlenmiş veya konserve türü yiyeceklerde zararlı maddeler bulunduğunu belirten Karatay, özellikle çocukların bu tür gıdalardan uzak durması gerektiğini vurguladı.

Türk kahvesinin çok önemli bir antioksidan olduğunu söyleyen Karatay, "Şekersiz, sade olmak kaydıyla bir fincan Türk kahvesinin, bir domatesten 100 kat daha antioksidan etkisi vardır" dedi.

Türk halkının zeytinle beslendiğini kaydeden Karatay, "Genetiğimizde var. Lütfen zeytinden, zeytinyağından ve cevizden uzaklaşmayın" ifadelerini kullandı.

yuzdeyuzhaber

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
RECEP YAPAN 12 ay önce

SAYIN HOCAM VERDİĞİNİZ BİLGİLER DOĞRULTUSUNDA YAŞAMIMA DEVAM EDİYORUM ÇOK TEŞEKKUR EDERİM SAYGILARIMLA

Avatar
Jale kaygusuz 12 ay önce

Hocam bızlerı okadar aydınatıyosunkı agzına yüregıne saglik cook teşekkür ederım

Avatar
Kemal Taner 12 ay önce

Bilhassa istavrit unlayıp kızartılırsa yenilir tat verir çok yakmazsak yenilebilir mi

Avatar
Mustafa Er 12 ay önce

Peki hamsi balığını nasıl yiyeceğiz

Avatar
şeref onentasci 12 ay önce

Sayin hocam sizin bilgilendirmelerinizi sürekli takip ediyorum ve takdir ediyorum söylediklerinizi hepsi doğru saygılar özellikle sebze ve meyveyi niçin ithal ediyoruz hepsi organik kendi ülkemizde yetişiyor birileri zengin olsun diye sürekli her şeyi ithal ediyoruz sağlığımız kimsenin umrunda deyil

Avatar
Nihal Ustabaş 12 ay önce

Çok teşekkür ediyorum, bilgilerinizle aydınlandık. Lütfen daha ciddi bir şeyler yapın; siz bakanlık düzeyinde girişimlerde bulunabilirsiniz. Doğal tohumların kullanılması konusunda, tarımın geliştirilmesi konusunda. . Cesaretinizi kutluyorum.

Avatar
Selami yanık 12 ay önce

Hocam Elazigliyiz harput kofte icli köfte bol sarmisakli tereyagli sırın yiyiyoruz faydali mi...tesekkurler

Avatar
Meral sert 10 ay önce

Sayin hocam lutfen siz oncu olun bizim ulkemiz tarim ulkesi topragimiz ne ekersen verir tarima hayvanciliga onem verelim kendi tohumumuzu ekelim yediyimiz ne mercimek ne kurufasulye domates salatalik hicbirseyde eski tat yok neolur kendi tohumumuz ve kendimiz yetistirelim