Karaciğer ona sevdalı: Enginar
Enginarı daha çok Ege ve Akdeniz mutfaklarında görsek de faydalarını öğrendikçe daha fazla mutfakta kendine yer bulmaya başladı. Lezzetinin ve hafifliğinin yanında faydaları da saymakla bitmez. İçeriğindeki sinarin ise toksinleri atmaya yardımcıdır. Karaciğer ve safra kesesi vb. iç organları uyarır, temizlemeye yardımcı olur. Alkol kullananlara bol bol enginar yemeleri bu yüzden tavsiye edilir. Ayrıca enginar probiyotik yapısıyla vücuttaki sindirim sisteminin düzgün bir biçimde çalışmasını da sağlar. Yani ne ararsan var. İyi ki var.