Patates kızartmasının çok kalorili bir besin olduğunun altını çizen araştırma ekibinin başındaki Doktor Jessica Cording, “İçerisinde çok fazla trans yağ bulunuyor. Sodyum oranı da yüksek. Besinsel değeri ise son derece az. Ne kadar az tüketilirse vücut için o kadar iyi” diye konuştu.